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Alternativa para aqueles que não podem ou preferem não consumir proteínas de origem animal, a proteína de soja – ou carne de soja como é popularmente conhecida – oferece uma série de benefícios para o organismo humano.
Ideal para auxiliar na redução do colesterol ruim, da pressão arterial, no ganho de massa muscular e no bom funcionamento do intestino, seu consumo é variado e ele pode ser substituto de carnes animais na composição de hambúrgueres, almôndegas, recheios, tortas, panquecas, molhos ou saladas.
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