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A farinha de chia é obtida a partir da moagem das sementes de chia, sendo rica em fibras que aumentam o tempo de digestão dos alimentos no estômago, diminuindo a fome e facilitando o emagrecimento.
Além disso, a farinha de chia também tem ótimas quantidades de ômega 3, que é uma gordura saudável que ajuda a manter a pele hidratada e macia, prevenindo a formação de rugas e a flacidez
A Farinha de Chia serve como um complemento nutritivo para uma variedade de pratos. Ela é ideal para adicionar a iogurtes, saladas, sucos e vitaminas, além de ser uma ótima opção para preparações como bolos, biscoitos e pães. Sua versatilidade torna fácil incorporá-la em sua alimentação diária.
Uma grande contraindicação para a chia tem relação com alergias. Se você tem alergia a sementes de mostarda, linhaça ou gergelim, não coma chia, já que você também pode ser alérgico a esse alimento. A chia reduz a pressão arterial, o que tem seus lados positivos e negativos.
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