Descrição
Ideal para dar cor aos alimentos, o colorífico é proveniente de um fruto amazônico chamado Urucum. Pode ser utilizado em ensopados, cozidos, arroz, risotos e carnes, sem alterar muito a textura ou o sabor dos ingredientes.
Em estoque
Benefícios: o tom vermelho vem da presença de compostos carotenoides na semente. Segundo estudo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, esses ativos são antioxidantes e protegem a pele dos danos causados pela radiação solar.
Ideal para dar cor aos alimentos, o colorífico é proveniente de um fruto amazônico chamado Urucum. Pode ser utilizado em ensopados, cozidos, arroz, risotos e carnes, sem alterar muito a textura ou o sabor dos ingredientes.
Avaliações
Não há avaliações ainda.