A farinha de amêndoas é um alimento que pode trazer vários benefícios para a saúde, como promover o aumento da massa muscular, favorecer a perda de peso e garantir a saúde do coração, já que é baixa em carboidratos e rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, a farinha de amêndoas pode substituir a branca na maioria das receitas de pães, bolos e doces. No cozimento, pode substituir a farinha de trigo.
Pessoas com alergias a amêndoas ou outros frutos secos devem evitar o consumo de farinha de amêndoas, pois pode causar reações alérgicas que incluem urticária, inchaço, dificuldade para respirar, tonturas, dor abdominal, náuseas, vômitos e, em casos graves, choque anafilático, consulte seu médico.
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