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A farinha de coco é um alimento rico em fósforo, potássio, zinco e selênio, minerais que ajudam a manter a saúde dos ossos e possuem ação antioxidante e anti-inflamatória, ajudando a fortalecer o sistema imunológico e prevenir a osteoporose.
Além disso, a farinha de coco também ajuda a combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aumentam o volume das fezes e estimulam os movimentos naturais do intestino, facilitando a evacuação, pode ser adicionada em frutas, sucos, vitaminas e iogurtes. Além disso, essa farinha também pode ser usada no preparo de bolos, biscoitos, panquecas e pães.
Não há contraindicações ao uso da farinha de coco, mas o ideal é consumi-la com o aval de um especialista, para que a quantidade de gorduras saturadas que ela possui seja adequada à sua dieta.
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